Thư Viện NGUYỄN THÚC HÀO

DDC	664
Tác giả CN	Phan, Thị Hồng
Nhan đề	Xây dựng quy trình chế biến thử nghiệm xúc xích thịt từ Surimi cá rô phi : Đồ án tốt nghiệp / Phan Thị Hồng; Ng.hd.: ThS. Lê Thị Mỹ Châu
Thông tin xuất bản	Nghệ An : Đại học Vinh, 2012
Mô tả vật lý	46 tr. : Minh họa ; 27 cm.
Phụ chú	Công nghệ thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề	Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do	Hóa học
Từ khóa tự do	Cá rô phi
Từ khóa tự do	Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do	Đồ án tốt nghiệp
Tác giả(bs) CN	Lê, Thị Mỹ Châu
Địa chỉ	Kho Luận Án(1): LA.012963


000	00000nam a2200000 4500
001	44614
002	51
004	50117
008	2012
009	1 0
039	\|a20160707082015\|badmin\|c201303201503\|dILIB\|y201303201450\|zILIB
040	##\|aTTTTTVĐHV
041	0#\|avie
044	##\|avn
082	14\|214 ed.\|a664\|bPH 7726x/ 12
100	1#\|aPhan, Thị Hồng\|eTác giả
245	10\|aXây dựng quy trình chế biến thử nghiệm xúc xích thịt từ Surimi cá rô phi : \|bĐồ án tốt nghiệp / \|cPhan Thị Hồng; Ng.hd.: ThS. Lê Thị Mỹ Châu
260	##\|aNghệ An : \|bĐại học Vinh, \|c2012
300	##\|a46 tr. : \|bMinh họa ; \|c27 cm.
500	##\|aCông nghệ thực phẩm
502	##\|aĐồ án tốt nghiệp -- Trường Đại học Vinh
504	##\|aTài liệu tham khảo: tr. 46\|b28
650	#4\|aCông nghệ thực phẩm
653	##\|aHóa học
653	##\|aCá rô phi
653	##\|aCông nghệ thực phẩm
653	##\|aĐồ án tốt nghiệp
700	1#\|aLê, Thị Mỹ Châu\|cThS.\|eNg.hd.
852	\|aTVV\|bKho Luận Án\|j(1): LA.012963
890	\|a1\|b1\|c1\|d1
910	\|bD.Nga
922	\|aKhoa Hóa học\|bTrường Đại học Vinh

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	LA.012963	Kho Luận Án	664 PH 7726x/ 12	Luận văn, Luận án	1

Comment