|
DDC
| 664 |
|
Tác giả CN
| Đinh, Thị Hoàn |
|
Nhan đề
| Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giò chay từ khoai môn và đậu tương : Khóa luận Tốt nghiệp Đại học. Chuyên ngành Hóa Thực phẩm / Đinh Thị Hoàn; Ng.h.d.: ThS. Lê Thị Mỹ Châu |
|
Thông tin xuất bản
| Nghệ An : Đại học Vinh, 2014 |
|
Mô tả vật lý
| 38 tr. ; 27 cm |
|
Phụ chú
| Đầu trang nhan đề ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Vinh |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Hóa học |
|
Từ khóa tự do
| Hóa học |
|
Từ khóa tự do
| Hóa thực phẩm |
|
Từ khóa tự do
| Khóa luận tốt nghiệp Đại học |
|
Từ khóa tự do
| Khoai môn |
|
Từ khóa tự do
| Giò chay |
|
Tác giả(bs) CN
| Lê, Thị Mỹ Châu |
|
Địa chỉ
| |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ua#4500 |
|---|
| 001 | 81812 |
|---|
| 002 | 52 |
|---|
| 004 | D1FC1244-20B7-4C1D-AC6B-C680BE6B8895 |
|---|
| 005 | 201712041618 |
|---|
| 008 | 160608s2014 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20171204161811|zpvnhan |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |aVN |
|---|
| 082 | |a664|bĐH 6788n/ 14 |214 ed. |
|---|
| 100 | |aĐinh, Thị Hoàn|eTác giả |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giò chay từ khoai môn và đậu tương : |bKhóa luận Tốt nghiệp Đại học. Chuyên ngành Hóa Thực phẩm / |cĐinh Thị Hoàn; Ng.h.d.: ThS. Lê Thị Mỹ Châu |
|---|
| 260 | |aNghệ An : |bĐại học Vinh, |c2014 |
|---|
| 300 | |a38 tr. ; |c27 cm |
|---|
| 500 | |aĐầu trang nhan đề ghi: Bộ Giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Vinh |
|---|
| 502 | |aKhóa luận tốt nghiệp Đại học-- Trường Đại học Vinh, 2014 |
|---|
| 504 | |aTài liệu tham khảo: tr. 37-38|b19 |
|---|
| 650 | |aHóa học |
|---|
| 653 | |aHóa học |
|---|
| 653 | |aHóa thực phẩm |
|---|
| 653 | |aKhóa luận tốt nghiệp Đại học |
|---|
| 653 | |aKhoai môn |
|---|
| 653 | |aGiò chay |
|---|
| 654 | |aĐậu tương |
|---|
| 700 | |aLê, Thị Mỹ Châu|eNg.h.d.|cThS |
|---|
| 852 | |aThư viện Nguyễn Thúc Hào - Đại học Vinh |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d3 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào