ISBN 978-604-923-327-2 Giá: 80000VNĐ
DDC 664
Nhan đề Giáo trình công nghệ chế biến nhiệt lạnh thực phẩm / Trần Đình Thắng ...[và những người khác]
Thông tin xuất bản Nghệ An : Đại học Vinh, 2018
Mô tả vật lý 350 tr. ; 27 cm.
Thuật ngữ chủ đề Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Thực phẩm
Từ khóa tự do Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Giáo trình ĐHV
Từ khóa tự do Nhiệt lạnh
Tác giả(bs) CN Lê, Thị Mỹ Châu
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Tân Thành
Tác giả(bs) CN Trần, Đình Thắng
Tác giả(bs) CN Lê, Tất Thành
Địa chỉ Kho Giáo trình(80): GT.027776-855
Tệp tin điện tử https://thuvien.vinhuni.edu.vn/kiposdata1/anhbia/hagiang/giaotrinh/gtthucphamthumbimage.jpg
000 00000nam#a2200000ua#4500
00183366
00231
004515741EE-FD55-480E-B5FE-A92EAADF9384
005202009071040
008160608s2018 vm vie
0091 0
020 |a978-604-923-327-2|c80000VNĐ
039|a20200907104013|bbmyen|c20200907102111|dbmyen|y20180116143826|zbmhagiang
041 |avie
044 |aVN
082 |a664|bG 434/ 18|214 ed.
245 |aGiáo trình công nghệ chế biến nhiệt lạnh thực phẩm / |cTrần Đình Thắng ...[và những người khác]
260 |aNghệ An : |bĐại học Vinh, |c2018
300 |a350 tr. ; |c27 cm.
504 |aTài liệu tham khảo: tr.349|b19
650 |aCông nghệ thực phẩm
653 |aThực phẩm
653 |aCông nghệ thực phẩm
653 |aGiáo trình ĐHV
653 |aNhiệt lạnh
700 |aLê, Thị Mỹ Châu|eTác giả
700 |aNguyễn, Tân Thành|eTác giả
700 |aTrần, Đình Thắng|eChủ biên
700|aLê, Tất Thành|eTác giả
852|aTVV|bKho Giáo trình|j(80): GT.027776-855
8561|uhttps://thuvien.vinhuni.edu.vn/kiposdata1/anhbia/hagiang/giaotrinh/gtthucphamthumbimage.jpg
890|a80|b79|c1|d6
Dòng Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 GT.027855 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 80
2 GT.027854 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 79
3 GT.027853 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 78
4 GT.027852 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 77
5 GT.027851 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 76
6 GT.027850 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 75
7 GT.027849 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 74
8 GT.027848 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 73
9 GT.027847 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 72
10 GT.027846 Kho Giáo trình 664 G 434/ 18 Giáo trình 71
Comment